Ibéricos Montesano obtiene de nuevo el máximo galardón Tres Estrellas Taste Award del International Taste Institute de Bruselas 2023 por su jamón de bellota 100% ibérico Montesano Extremadura.
¡Enhorabuena Ibéricos Montesano! Una gran noticia que queremos compartir con toda la comunidad de Ibéricos Montesano.
/wp:paragraph wp:paragraphEl jamón de bellota 100% ibérico consiguió de nuevo, el máximo galardón Tres Estrellas Taste Award del International Taste Institute de Bruselas 2023
/wp:paragraph wp:paragraphEste nuevo galardón, otorgado por un panel de chefs y sumilleres del más alto nivel internacional, consolida a Montesano Extremadura en el selecto club de los mejores ibéricos de bellota del mundo
El jurado definió la pieza como “Delicioso sabor natural y mucha fragancia. Dulce, suave con placenteras notas florales y especias insinuadas. Elegante y exquisito sabor que es realmente impresionante”
/wp:paragraph wp:image {"align":"center","id":4124}
Con éste, seis años consiguiendo las tres estrellas Superior Taste Award por el International Taste Institute de Bruselas, y el gran premio Prestige Crystal 2021, sitúan al jamón 100% ibérico de bellota de la conocida empresa familiar Montesano Extremadura en el pináculo de los mejores jamones del mundo. Con el añadido, además, de que, si el año 2024 logra otra vez la puntuación máxima de tres estrellas, recibirá el premio top mundial: El Diamond Award, “the best of the best”, como señalan desde el propio Instituto.
/wp:paragraph wp:paragraph/wp:paragraph wp:paragraph /wp:paragraph wp:paragraphLa conocida empresa familiar de ibéricos puede conseguir, si repite el año que viene el premio, el top mundial: el Diamond Award, que se obtiene tras ganar 7 veces la triestrella
Con este nuevo galardón de altísima exigencia organoléptica, que otorga un jurado compuesto por 200 chefs y sumilleres de toda Europa (con los que está el sumiller de El Bulli, Ferran Centelles) entre más de 2.000 productos estrictamente evaluados, el jamón 100% ibérico Montesano Extremadura se consolida como uno de los mejores productos gastronómicos del planeta.
/wp:paragraph wp:paragraphEl Jamón de Bellota 100% consigue una puntuación extraordinaria
/wp:paragraph wp:paragraphCon una altísima valoración global de 94,9 (97,3 en sabor), el jurado ha descrito durante las últimas ediciones al jamón 100% ibérico Montesano Extremadura con los siguientes comentarios:
/wp:paragraph wp:paragraph-Comentario general: “Un producto excelente, con un sabor delicioso y altísima jugosidad. Un producto impresionante que muestra un fino trabajo artesano y una bella infiltración. Elegante, de maravillosa estructura y fantástico aroma”.
/wp:paragraph wp:paragraph-Vista: “Bello color rojizo, perfecta infiltración grasa, lo que sugiere que es un producto de muy alta calidad”.
/wp:paragraph wp:paragraph-Aromas: “Fantásticos aromas, con notas de bellota, fruta madura y heno. Todos los aromas están bien desarrollados”.
/wp:paragraph wp:paragraph-Sabor: “Delicioso sabor natural y mucha fragancia. Dulce, suave con placenteras notas florales y especias insinuadas. Elegante y exquisito sabor que es realmente impresionante”.
/wp:paragraph wp:paragraph-Textura: “Excelente textura que se funde en boca. Carne compacta, marmoleado bien distribuido, este jamón tiene el perfecto equilibrio entre carne y grasa y una extraordinaria terneza”.
/wp:paragraph wp:paragraph-Maridajes sugeridos: “Vegetales, frutas frescas, foie gras, quesos frescos y madurados, risotto y compotas de pera e higo”.
/wp:paragraph wp:paragraphMontesano Extremadura y la familia García Pascual, además de ser líderes en la más alta calidad ibérica y el reconocimiento internacional, son además pioneros en la gestión de la sostenibilidad en el sector del ibérico y en exportar sus piezas desde las dehesas propias extremeñas a más de 40 países.
/wp:paragraph wp:paragraphPuedes ver el producto en la web del Taste Institute aquí.
¿Quieres un 5% de descuento en tu primer pedido? Apúntate a nuestra newsletter y recíbelo en tu mail.
Envíos gratis a partir de 90€
/wp:paragraph