Produktdetails
Bei Ibéricos Montesano wissen wir viel über die Verwendung des edlen Tieres über Schinken und Schultern hinaus. Die Schweinefleischhandwerker von Ibéricos Montesano bereiten auch die 100 % iberischen Chorizos aus Eichelmast sorgfältig zu. Aus dem hochwertigsten Fleisch unserer 100 % iberischen Schweine wird Chorizo aus Eichelmast hergestellt, ein Produkt, das aufgrund seines intensiven Aromas und angenehmen Geschmacks, in dem das Paprikapulver aus La Vera hervorsticht, niemanden gleichgültig lässt die Marinade für die Zubereitung. Anschließend wird es in 100 % Naturdarm gefüllt und in die natürlichen Trockenräume gebracht, wo die Schweinefleischhandwerker die Reifung des Produkts mindestens 5 Monate lang überwachen definitives Aroma, Farbe und Geschmack.
Die Meisterhandwerker von Ibéricos Montesano bereiten mit gleicher Sorgfalt auch Lenden, Würste und Filets aus dem erlesensten mageren 100 % iberischen Schweinefleisch zu, das mit Eicheln auf den Weiden der Extremadura gezüchtet wird. Bei Ibéricos Montesano bleiben wir unseren Grundsätzen treu. Tradition und Innovation und Liebe zum Detail. Wir überlassen nichts dem Zufall und kümmern uns von Anfang an mit größter Sorgfalt um unsere Produkte. Eine perfekte genetische Auswahl, frische Kräuter und aromatische Pflanzen, Steineichen, Korkeichen und viele Eicheln, Wasser und Bergluft, Zeit, Geduld, Liebe und Sensibilität, die zusammen mit vorbildlichen Anlagen, die von den anspruchsvollsten Märkten anerkannt sind, funktionieren das Wunder dieser gesunden Lebensmittel, und sie sind die einfachen Zutaten unserer Rezepte für die Herstellung der besten Produkte der Welt, hundertprozentig aus Extremadura und Spanien, deren internationale Prägung sie überall zu gastronomischen Botschaftern gemacht hat.
Ibéricos Montesano, Kunst und gute Arbeit auf der Weide seit fast einem Jahrhundert, erfolgreiche Zucht und Produktion. Ständiges Wachstum, steigende Investitionen und Produktionskapazität, Export und vor allem die Verteidigung der Qualität.
Ibéricos Montesano, iberischer Kult!
