Iberischer Salami-Snack Montesano Auswahl
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Wir bringen euch ein neues Rezept auf unserem Blog, in dem wir erklären, wie man einen Tartare aus iberischem Salami Montesano Selección zubereitet.
Zubereitung.
Zuerst schneiden wir die Salami in Würfel und hacken die Kapern und den Schnittlauch.
Dann bereiten wir ein Dressing mit Senf, Eigelb, Worcestersoße, Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer und Tabasco zu.
Schließlich vermengen wir alles und dekorieren mit eingelegten Zwiebeln.
Zutaten
200 g iberische Salami Montesano Selección.
20 g Senf.
30 g Worcestersoße.
2 Eigelb.
10 g Kapern.
10 g Gewürzgurke.
10 g eingelegte Zwiebel.
5 ml Chipotle Tabasco.
Salz.
Pfeffer.