Hochwertiger Geschmackspreis

Diese Auszeichnungen sind die unbestreitbare Anerkennung im gastronomischen Sektor, sowohl aufgrund ihrer anspruchsvollen Verkostung als auch der strengen Jury, die aus über 140 Köchen und Sommeliers besteht, Mitgliedern von zwölf prestigeträchtigen europäischen gastronomischen Verbänden. Sie werden vom iTQi vergeben, einer unabhängigen Organisation, die sich der Bewertung und Förderung von Lebensmitteln und Getränken mit überlegenen Geschmack widmet.

Das iTQi wird als "der MICHELIN-FÜHRER für Lebensmittel und Getränke" angesehen. Unser Produkt wurde in einer Blindverkostung analysiert, bei der alle Eigenschaften des Produkts bewertet wurden: Geschmack, Aussehen, Aroma, Textur und Nachgeschmack, wobei die maximale Punktzahl vergeben wurde und der HÖCHSTE PREIS erzielt wurde, die drei goldenen Sterne.

Einige der Schlussfolgerungen der Jury, nachdem sie unseren 100% iberischen Bellota-Schinken verkostet hatten, waren:

Exquisit, alles ist von Anfang bis Ende im Gleichgewicht

Schinken von höchster Qualität, wunderbares Aussehen, außergewöhnliche Textur und spektakulärer Geschmack

Reine Delikatesse, überraschende und beeindruckende Eigenschaften

Mächtige, zarte, saftige und weiche Textur, die den Gaumen erfreut

Eleganter Geschmack von Anfang bis Ende