Perfekte Kombinationen für Ihre iberischen Produkte

Heute bringen wir euch einige Vorschläge für die Kombination mit euren iberischen Produkten:

1. Eichelschinken 100% iberisch:
   • Rotwein: Ein guter Rotwein Reserva oder Crianza, wie ein Rioja oder Ribera del Duero, wird den intensiven und geschmackvollen Geschmack des Eichelschinkens perfekt ergänzen.
   • Manchego-Käse: Kombiniere den Eichelschinken mit einem guten gereiften Manchego-Käse für eine Geschmacksexplosion. Die Kombination der beiden iberischen Produkte ist einfach köstlich.
2. Iberisches Lomo:
   • Trockener Weißwein: Ein trockener Weißwein, wie ein Rueda oder Albariño, wird sehr gut mit der Sanftheit und Zartheit des iberischen Lomos kontrastieren.
   • Toastbrot mit Tomate: Probiert das iberische Lomo auf einer Scheibe Toastbrot mit etwas geriebener Tomate und extra nativem Olivenöl. Die Frische der Tomate wird die Aromen des Lomos hervorheben.
3. Iberischer Chorizo:
   • Craft-Bier: Der iberische Chorizo ist geschmackvoll und leicht würzig, weshalb ein Craft-Bier im IPA-Stil oder ein dunkleres Bier wie Stout oder Porter die Aromen sehr gut ausbalancieren können.
   • Brot mit Tomate und Öl: Serviere den iberischen Chorizo mit einer Scheibe Brot, die mit frischer Tomate bestrichen und einem Schuss Olivenöl beträufelt ist. Die Kombination mediterraner Aromen ist einfach köstlich.
4. Iberischer Salchichón:
   • Junger Rotwein: Ein junger und fruchtiger Rotwein, wie ein Tempranillo oder Garnacha, harmoniert sehr gut mit dem milden und würzigen Geschmack des iberischen Salchichón.
   • Frisches Obst: Kombiniere den iberischen Salchichón mit frischen Früchten wie Trauben, Apfelscheiben oder Feigen. Der Kontrast zwischen salzigen und süßen Aromen wird ein interessantes Geschmackserlebnis schaffen.